Memilih Madu yang Berkualitas

Secara singkat kualitas madu asli ditentukan oleh kematangan madu dan kadar air. Selebihnya anda bisa membaca disini. Untuk madu Indonesia telah diterbitkan SNI bagi peternak madu. Ini untuk menjaga keaslian madu dan kwalitasnya.

Standar Madu Asli berdasarkan SNI 01-3545-2004
Jenis Uji---------------------------Satuan----------------------SNI
Aktifitas Enzim Diastase----------------DN------------------------Min. 3
Hidroxy Methyl Furfural (HMF)-------Mg/kg---------------------Maks. 50
Kadar air------------------------------% b/b---------------------Maks 22
Gula Pereduksi------------------------%b/b----------------------Min. 65

Sukrosa--------------------------------%b/b-----------------------Maks. 5
Keasaman--------------------------Ml N NaOH/kg-----------------Maks. 50

Abu-------------------------------------% b/b--------------------Maks. 0.50
Logam arsen (As)---------------------Mg/kg--------------------Maks. 0.50

Ada yang menyarankan untuk mendapatkan madu asli lebih baik membeli di peternakan yang dikenal. Tetapi ternyata ada juga peternak yang sengaja membuat madu palsu atau campuran. Sedikit tentang madu asli bisa anda baca di sini, mungkin lain kali kami akan memposting tentang apa itu madu palsu/campuran.

Madu SEHATI menggunakan madu asli dan murni tanpa campuran, juga dipilih dengan kualitas terbaik. Madu yang digunakan dengan kadar air dibawah 21%.

Hal ini karena umumnya para konsumen Madu Sehati adalah orang-orang dalam terapi kesembuhan berbagai penyakit. Dengan memilih madu yg berkualitas terbaik akan membantu kesembuhan berbagai penyakit.

InsyaAllah....................................